Dual Boiler™

Espresso s dvojitým bojlerom

BES920

BES920

Espresso patrí k špičke vo svojej kategórii, a to aj vďaka špeciálne navrhnutým funkciám. Jednoducho a rýchlo si môžete upraviť teplotu extrahovanej kávy, tlak predsparenia a aj dobu extrakcie kávy. Srdcom profesionálneho espressa Sage BES920 je vyhrievací systém s dvomi nerezovými ohrievačmi vody.

Samostatný ohrievač vody na prípravu espressa s presnosťou +/- 1 ° C a samostatný ohrievač vody na tvorbu pary, ktoré zabezpečujú okamžitý výdaj pary. Môžete tak súčasne pripravovať espresso pri optimálnej teplote s dosiahnutím maximálnej chuti a zároveň napeňovať mlieko.

Naparovacia hlava je navyše vybavená vyhrievacím telesom, ktoré zabezpečuje, aby nedošlo ku kolísaniu teploty počas celej doby extrakcie kávy.

Tento výrobok mal v minulosti označenie Catler ES 9010

Na stiahnutie

Odporúčaná MOC 1 229,00
Trojitý vyhrievací systém - 2 nerezové ohrievače vody a aktívne nahrievaná sparovacia hlava
2 samostatné ohrievače vody na prípravu kávy a generovanie pary umožňujú súčasne peniť mlieko a extrahovať kávu
Komerčná 58mm aktívne nahrievaná sparovacia hlava so zabudovaným výhrevným telesom udržuje stálu teplotu pri extrakcii kávy
Elektronický PID systém kontroly teploty s toleranciou +/- 1 °C

Vnútorné vybavenie

Takmer všetky profesionálne prístroje na prípravu kávy sú štandardne vybavené pretlakovým ventilom. BES920 tiež nie je výnimkou. Tento plne komerčný prvok vymedzuje maximálny tlak, a to v priebehu celej extrakcie. Tým zabraňuje možnej horkosti kávy, ktorá sa môže objaviť práva vďaka chýbajúcemu pretlakovému ventilu, keď dôjde ku spáleniu kávy vo filtri.
Druhou funkciou pretlakového ventilu je tzv. nízkotlakové predsparenie. Vďaka tejto funkcii dochádza k postupnému zvyšovaniu tlaku, ktorý sa tak rovnomerne rozprestrie po povrchu kávy vo filtri, aby bola zabezpečená maximálne rovnomerná extrakcia kávy.

Dokonalá šálka kávy

Dokonalá šálka kávy je výsledkom dokonalej kombinácie niekoľkých vstupných faktorov – čerstvo namletej a správne utlačenej kávy, správneho tlaku, nahriatej šálky a v neposlednom rade teploty vody. Kolísaním teploty počas extrakcie dochádza k strate peny a výsledná káva stratí svoju krásnu kávovú, resp. orieškovú farbu za pár sekúnd. Espresso BES920 prichádza s inovatívnou technológiou kontroly teploty v priebehu celej extrakcie. Elektronický PID systém zaznamenáva teplotu v priebehu celej doby extrakcie, vyrovnáva kolísanie teploty a zabezpečuje jej stabilitu počas celého procesu.

Špeciálne funkcie

Sage BES920 patrí ku špičke vo svojej kategórii a to vďaka špeciálne navrhnutým funkciám. Jednoducho a rýchlo si môžete upraviť teplotu extrahovanej kávy, tlak pred sparením a taktiež aj dobu extrakcie kávy. Rýchly ohrev, plnenie zásobníka vodou spredu a zozadu, nastavenie hodín, automatické spustenie, možnosť odvápnenia v domácom prostredí, pomôcka na zarovnanie a dávkovanie správneho množstva kávy Razor™ atď., to všetko je len krátke zhrnutie vlastností a funkcií, ktorými je prístroj BES920 vybavený. 

Funkce

Nerezová nádobka

Nerezová nádobka na napenenie mlieka. 

Funkce

58 mm sparovacia hlava

58 mm sparovacia hlava so zabudovaným výhrevným telesom na udržanie optimálnej teploty počas extrakice

Funkce

Razor™

Pomôcka na dávkovanie kávy RazorTM

Popis a funkcie Príslušenstvo Špecifikácie
  • Regulácia tlaku pomocou pretlakového ventilu, ktorý definuje maximálny tlak.
  • Systém postupného zvyšovania tlaku pre rovnomerné napučanie a extrakciu kávy
  • Systém dvoch samostatných čerpadiel na prípravu kávy a generáciu pary
  • Bezpečnostná tepelná poistka proti preťaženiu
  • 15 barové talianske čerpadlo
  • Okamžitý a stály výdaj pary alebo horúcej vody
  • Komerčná 360 ° otočná parná tryska s 3 otvormi
  • Programovateľná teplota extrakcie kávy v rozmedzí od 86 - 96 °C
  • Programovateľná teplota pary
  • Programovanie doby extrakcie alebo objemu extrakcie (pre 1 alebo 2 šálky
  • Funkcia nastavenia času a výkonu predsparenia
  • LCD displej - 3 režimy zobrazenia: teplota extrakcie, doba extrakcie, hodiny
  • Funkcia automatického spustenia
  • Funkce nastavení hodin
  • Funkcia nastavenia hodín
  • Funkcia automatického vypnutia
  • Funkcia obnovy továrenského nastavenia
  • Ručné nastavenie objemu kávy
  • 58 mm široký nerezový držiak filtra
  • 58 mm tamper - vyberateľný, praktické uloženie v prístroji (na magnetickom držiaku)
  • Zásuvka na uloženie príslušenstva
  • Nerezová nádobka na napenenie mlieka
  • Sitká s jednoduchým dnom pre 1 a 2 šálky
  • Sitká s dvojitým dnom pre 1 a 2 šálky
  • Imbus
  • Pomôcka na čistenie
  • Pomôcka na dávkovanie kávy Razor™
  • Príkon: 2200 W
  • Použité materiály: nerezová oceľ
  • Hmotnosť: 13,58 kg

Ďalšie produkty Sage

BES990/SES990 BES990/SES990

the Oracle™ Touch

Automatické pákové espresso s mlynčekom a dotykovým displejom

  • Dotykový displej pre jednoduché ovládanie
  • Automatické UTLAČENIE a MLETIE kávy
BES980 BES980

the Oracle™

Automatické pákové espresso s mlynčekom

  • Automatické UTLAČENIE a MLETIE kávy
  • Nízkotlaková preinfúzia pre dokonalé rozvinutie chuti
BES980 BLACK BES980 BLACK

the Oracle™

Automatické pákové espresso s mlynčekom

  • Automatické UTLAČENIE a MLETIE kávy
  • Nízkotlaková preinfúzia pre dokonalé rozvinutie chuti
BES920 RED BES920 RED

Dual Boiler™

Espresso s dvojitým bojlerom

  • Trojitý vyhrievací systém - 2 nerezové ohrievače vody a aktívne nahrievaná sparovacia hlava
  • 2 samostatné ohrievače vody na prípravu kávy a generovanie pary umožňujú súčasne peniť mlieko a extrahovať kávu
BES920 BLACK BES920 BLACK

Dual Boiler™

Espresso s dvojitým bojlerom

  • Trojitý vyhrievací systém - 2 nerezové ohrievače vody a aktívne nahrievaná sparovacia hlava
  • 2 samostatné ohrievače vody na prípravu kávy a generovanie pary umožňujú súčasne peniť mlieko a extrahovať kávu
SES880 SES880

The Barista Touch™

Espresso prístroj s dotykovým displejom a mlynčekom na kávu

  • Intuitívny dotykový displej
  • Integrovaný kónický mlynček s kovovými mlecími kameňmi
BES875BSS BES875BSS

the Barista Express™

Espresso s integrovaným mlynčekom

  • Integrovaný kónický mlynček s kovovými mlecími kameňmi
  • Elektronický systém kontroly teploty zabezpečuje stálu teplotu počas extrakcie kávy ( +/-1°C)
BES870 BES870

the Barista Express™

Espresso s integrovaným mlynčekom

  • Integrovaný kónický mlynček s kovovými mlecími kameňmi
  • Elektronický systém kontroly teploty zabezpečuje stálu teplotu počas extrakcie kávy ( +/-1°C)
BES870 RED BES870 RED

the Barista Express™

Espresso s integrovaným mlynčekom

  • Integrovaný kónický mlynček s kovovými mlecími kameňmi
  • Elektronický systém kontroly teploty zabezpečuje stálu teplotu počas extrakcie kávy ( +/-1°C)
BES870 BLACK BES870 BLACK

the Barista Express™

Espresso s integrovaným mlynčekom

  • Integrovaný kónický mlynček s kovovými mlecími kameňmi
  • Elektronický systém kontroly teploty zabezpečuje stálu teplotu počas extrakcie kávy ( +/-1°C)
SES500BSS SES500BSS

the Bambino™ Plus

Kompaktný espresso prístroj novej generácie

  • Výhrevný systém ThermoJet®, vďaka ktorému je prístroj pripravený k extrakcii do 3 sekúnd
  • Elektronický systém kontroly teploty zabezpečuje stálu teplotu počas extrakcie
BES840 BES840

the Infuser™

Espresso prístroj

  • Elektronický systém kontroly teploty zaisťuje stálu teplotu počas extrakcie kávy
  • Nastavenie teploty vody (+/- 1 °C) pre vyváženú chuť espressa
BES840 RED BES840 RED

the Infuser™

Espresso prístroj

  • Elektronický systém kontroly teploty zaisťuje stálu teplotu počas extrakcie kávy
  • Nastavenie teploty vody (+/- 1 °C) pre vyváženú chuť espressa
BES840 BLACK BES840 BLACK

the Infuser™

Espresso prístroj

  • Elektronický systém kontroly teploty zaisťuje stálu teplotu počas extrakcie kávy
  • Nastavenie teploty vody (+/- 1 °C) pre vyváženú chuť espressa
BES810 BES810

the Duo-Temp™ Pro

Espresso prístroj

  • Výhrevný systém Thermocoil
  • Elektronický systém kontroly teploty zaisťuje stálu teplotu počas extrakcie kávy
BES810 BLACK BES810 BLACK

the Duo-Temp™ Pro

Espresso prístroj

  • Výhrevný systém Thermocoil
  • Elektronický systém kontroly teploty zaisťuje stálu teplotu počas extrakcie kávy
Podívejte se na naše
Recipes

Recepty

  • Grilovaná roštenka z mladého býka s grilovaným kukuričným klasom s cesnakovým maslom
  • Grilované krevety na olivovom oleji s kúskami sladkého ananásu a kokosu
  • Grilovaný losos Graved Lax