Štyri zásady pre racionálnejšie grilovanie
Hoci je grilovanie považované za synonymum leta, nemusíte sa svojich obľúbených letných zvykov vzdávať ani s príchodom školského roka. Pokiaľ máte elektrický gril, môžete si grilované pochúťky dopriať kedykoľvek počas roka. Stačí dodržiavať tieto štyri zásady, aby boli vaše grilované jedlá nutrične vyváženejšie.
Používajte rôzne druhy korenia a byliniek. Hoci sa marinády zakúpené v obchode môžu zdať ako jednoduché riešenie, ani výroba vlastných nie je žiadna veda. Navyše si ich môžete pripraviť doma bez zbytočných konzervantov a nadmerného množstva soli alebo tuku. „Jednoduchý spôsob, ako grilu dodať ešte viac skvelých chutí, je pridať korenie a bylinky,“ radí Oliver Najman. „Korenie a bylinky, ako je kurkuma, chilli, korenie, rozmarín alebo tymián, obsahujú zdraviu prospešné látky a majú široké využitie, napríklad v marinádach, dresingoch a dipoch.“
O značke Sage:
Sage je európskou značkou spoločnosti Breville, ktorej produkty sa predávajú vo viac ako 50 krajinách sveta. Austrálska Breville Groupe je celosvetovo známa vďaka vlastnému vývoju malých kuchynských spotrebičov najvyššej kvality, vyznačujúca sa dlhou životnosťou a skvelým užívateľským komfortom. História Brevillu sa začala písať v roku 1932 a tejto spoločnosti vďačíme napríklad za tzv. sendvič-toaster, ktorý vyvinula ako prvý výrobca na svete. Po jeho uvedení na trh v roku 1974 sa len v Austrálii predalo 400 000 kusov.
Na slovenský trh značka Sage vstúpila v roku 2018 a postupne naň uvedie produkty zamerané na prípravu kávy – espressá, mlynčeky, peniče; grilovanie – grily, smoking gun; odšťavovanie – odšťavovače, smoothie alebo prípravu potravín – roboty, mixéry, food procesory. Vďaka vlastnému návrhu a náročnému testovaniu bude možné u všetkých spotrebičov rozšíriť záruku na tri roky. Pre Českú republiku, Slovensko, Maďarsko a Poľsko značku Sage zastupuje exkluzívne spoločnosť Fast ČR, patriaca medzi najväčších regionálnych distribútorov domácich spotrebičov. Pre slovenský trh zabezpečuje značku spoločnosť FAST PLUS, a.s.
Pre ďalšie informácie a novinky navštívte adresu www.sagesk.sk.
Kontakt pre médiá:
Hedviga Pribová
PHOENIX COMMUNICATION
110 00 | Praha 1 | Opletalova 919/5
hedvika@phoenixcom.cz
Vyberajte ľúbejšie zdroje bielkovín
„Výber správneho mäsa je kľúčom k zdravému grilovaniu. Odporúčam siahnuť po chudších kusoch mäsa, ktoré obsahujú menej nasýtených tukov a kalórií. Ideálnou voľbou sú kuracie a morčacie prsia, krevety, hovädzia sviečková, tuniak alebo treska,“ radí odborník na výživu Oliver Najman s tým, že zníženie príjmu nezdravých tukov a kalórií je prospešné nielen pre štíhlu líniu, ale aj pre zníženie rizika rôznych ochorení.Nezabúdajte na vlákninu
Stredom pozornosti väčšiny grilovačiek býva spravidla veľké množstvo mäsa, ktoré bohužiaľ nie je vždy doplnené o zdroj vlákniny, ako je napríklad zelenina. Dôvod, prečo by mala byť vláknina súčasťou grilovačky, je podľa O. Najmana jednoduchý: Zelenina obsahuje vlákninu a tá je kľúčová nie len pre trávenie ale aj pre celkové zdravie. Veľa ľudí ju vo svojom jedálničku zanedbáva, takže grilovanie je skvelou príležitosťou, ako jej príjem zvýšiť. Grilovaná zelenina alebo čerstvý šalát dodajú jedlu farbu a ďalšiu chuť.Výber tukov vhodných na varenie
„Nie všetky oleje sú vhodné na grilovanie,“ upozorňuje Najman. „Každý tuk má svoj dymový bod - teplotu, pri ktorej sa začína prepaľovať a uvoľňovať škodlivé látky. Odporúčam používať oleje s vysokým dymovým bodom, ako sú rafinované repkové, olivové a avokádové oleje. Tieto oleje majú navyše priaznivý obsah zdraviu prospešných látok. Pokiaľ sa chcete použitiu tuku úplne vyhnúť, je vhodný gril s nepriľnavým povrchom. Ten majú napríklad grily Sage, ktoré navyše umožňujú odvádzanie prebytočného tuku do zbernej misky.
Používajte rôzne druhy korenia a byliniek
Používajte rôzne druhy korenia a byliniek. Hoci sa marinády zakúpené v obchode môžu zdať ako jednoduché riešenie, ani výroba vlastných nie je žiadna veda. Navyše si ich môžete pripraviť doma bez zbytočných konzervantov a nadmerného množstva soli alebo tuku. „Jednoduchý spôsob, ako grilu dodať ešte viac skvelých chutí, je pridať korenie a bylinky,“ radí Oliver Najman. „Korenie a bylinky, ako je kurkuma, chilli, korenie, rozmarín alebo tymián, obsahujú zdraviu prospešné látky a majú široké využitie, napríklad v marinádach, dresingoch a dipoch.“O značke Sage:
Sage je európskou značkou spoločnosti Breville, ktorej produkty sa predávajú vo viac ako 50 krajinách sveta. Austrálska Breville Groupe je celosvetovo známa vďaka vlastnému vývoju malých kuchynských spotrebičov najvyššej kvality, vyznačujúca sa dlhou životnosťou a skvelým užívateľským komfortom. História Brevillu sa začala písať v roku 1932 a tejto spoločnosti vďačíme napríklad za tzv. sendvič-toaster, ktorý vyvinula ako prvý výrobca na svete. Po jeho uvedení na trh v roku 1974 sa len v Austrálii predalo 400 000 kusov.
Na slovenský trh značka Sage vstúpila v roku 2018 a postupne naň uvedie produkty zamerané na prípravu kávy – espressá, mlynčeky, peniče; grilovanie – grily, smoking gun; odšťavovanie – odšťavovače, smoothie alebo prípravu potravín – roboty, mixéry, food procesory. Vďaka vlastnému návrhu a náročnému testovaniu bude možné u všetkých spotrebičov rozšíriť záruku na tri roky. Pre Českú republiku, Slovensko, Maďarsko a Poľsko značku Sage zastupuje exkluzívne spoločnosť Fast ČR, patriaca medzi najväčších regionálnych distribútorov domácich spotrebičov. Pre slovenský trh zabezpečuje značku spoločnosť FAST PLUS, a.s.
Pre ďalšie informácie a novinky navštívte adresu www.sagesk.sk.
Kontakt pre médiá:
Hedviga Pribová
PHOENIX COMMUNICATION
110 00 | Praha 1 | Opletalova 919/5
hedvika@phoenixcom.cz
