SBL002

Vákuový nástavec na prípravu jemného smoothie so zachovaním maximálneho množstva enzýmov.

Mixovanie vo vákuovom prostredí sa stáva najdokonalejšou metódou k rozmixovaniu potraviny a zužitkovaniu maximálneho množstva enzýmov, ktoré z mixovaných potravín možno získať.

Vďaka vákuu sú v hotovom drinku všetky ingrediencie zmiešané a aj po dlhšej dobe nenastáva oddelenie tekutiny od peny. Bežné mixovanie nedokáže zabrániť usadzovaniu "ťažšej tekutiny" na dne pohára a oddeľovaniu "ľahšej" dužiny-peny, ktorá sa drží v hornej časti pohára.

Vo výsledku sú nápoje farebnejšie, jemnejšie a majú štruktúru doplnenú o mikroblublinky. Vákuové mixovanie je najvhodnejšie pre zelené smoothie, dipy, mliečne nápoje, zeleninové polievky a krémové nátierky.